东涛鸡:相貌丑陋的越南皇室贡品 一对鸡爪高达万元

2019-10-01 14:12:47

    鸡是大家饭桌上的常客,价钱便宜并且味道鲜美深受人们喜爱。但是有这样一种鸡,相貌丑陋不堪,却是越南皇室贡品,是当地不可多得的美味,什么情况呢?

东涛鸡:相貌丑陋的越南皇室贡品 一对鸡爪高达万元

    很多人应该是第一次见到该鸡种,图片中的鸡学名东涛鸡,产自越南兴安省快州县东涛镇,因其鸡爪硕大、肉质鲜美、口味绝佳被当作越南皇室贡品而出名,直到近代才开始推广大规模养殖。一只成年东涛鸡能长到三到六公斤,腿可以达到人手腕那么粗。有消息称,2013年,越南胡志明市一名养殖户以高于5000万越南盾(约合人民币1.5万元)的价格出售一对东涛鸡爪。

越南胡志明市一名养殖户以高于5000万越南盾(约合人民币1.5万元)的价格出售一对东涛鸡爪。

    有研究表明,东涛鸡鸡蛋蛋白质是普通鸡蛋蛋白质含量的两倍以上。其鸡肉在高档餐厅中非常受消费者青睐,高档餐厅是东涛鸡主要的目标市场和消费场地。我们国家在2001年就有人从越南购买该鸡回国养殖,受到环境、育种、成活率等多方面因素影响最后以失败告终。

东涛鸡鸡蛋蛋白质是普通鸡蛋蛋白质含量的两倍以上

    到了2015年,西安一家养殖公司,获得东涛鸡商标授权(国内唯一持有者),负责越南东涛鸡在国内地区的养殖、育种及市场推广。物以稀为贵、少为奇。前几年各大新闻都在报道东涛鸡的养殖情况,现在却很少看见。

西安一家养殖公司,获得东涛鸡商标授权

    【拓展阅读】东涛鸡
    东涛鸡起源于越南兴安省东涛地区,因其肉质鲜美,非常受当地食客欢迎。它们曾被当作王室和祭祀贡品,鸡农可自己饲养。东涛鸡身价一万五,成年东涛鸡可长到3到6公斤,鸡腿粗细堪比人类手腕。